решение

 Обработка:

    Кофемолка - Миксер - Формовка - Битение - Предварительная пыль - Темпура - Жарка - Замораживание - Нанесение покрытия водой - Упаковка - Хранение в холодильнике

    Первый шеф-повар McDonald's Рене Аренд создал рецепт Chicken McNuggets в 1979 году. «Макнаггетсы были так хорошо приняты, что каждая франшиза хотела их получить», — сказал Аренд в интервью 2009 года. «Не было системы, которая могла бы поставлять достаточное количество курятины». Проблемы с поставками были решены к 1983 году, и Чикен Макнаггетс стал доступен по всей стране.

    По состоянию на 1 августа 2016 года ингредиенты в Соединенных Штатах следующие: белая курица без костей, вода, соль, приправа (дрожжевой экстракт, соль, пшеничный крахмал, натуральный ароматизатор, сафлоровое масло, сухие вещества лимонного сока, декстроза, лимонная кислота), фосфаты натрия. В кляре и панировке на воде, обогащенная мука (отбеленная пшеничная мука, ниацин, восстановленное железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), мука желтая кукурузная, мука пшеничная беленая, соль, разрыхлитель (пищевая сода, пирофосфат натрия, фосфат натрия и алюминия, монокальцийфосфат, лактат кальция), специи, пшеничный крахмал, декстроза, кукурузный крахмал. Приготовлен на растительном масле (рапсовое, кукурузное, соевое, гидрогенизированное соевое масло) с лимонной кислотой в качестве консерванта. Ингредиенты McDonald's могут отличаться за пределами США. В августе 2016 года McDonald's объявил, что Чикен Макнаггетс больше не содержит искусственных консервантов.