решение

 Переработка:

Измельчитель - Смеситель - Формовка - Панировка - Предварительная обсыпка - Темпура - Жарка - Заморозка - Нанесение водяного покрытия - Упаковка - Холодильное хранение

Первый шеф-повар McDonald's, Рене Аренд, создал рецепт куриных наггетсов McNuggets в 1979 году. «Наггетсы были так хорошо приняты, что каждая франшиза хотела их», — сказал Аренд в интервью 2009 года. «Не было системы, чтобы поставлять достаточно курицы». Проблемы с поставками были решены к 1983 году, и куриные наггетсы McNuggets стали доступны по всей стране.

По состоянию на 1 августа 2016 года ингредиенты в Соединенных Штатах следующие: белое куриное мясо без костей, вода, соль, приправа (дрожжевой экстракт, соль, пшеничный крахмал, натуральный ароматизатор, сафлоровое масло, лимонный сок в порошке, декстроза, лимонная кислота), фосфаты натрия. Панированные и обсыпанные с водой, обогащенной мукой (отбеленная пшеничная мука, ниацин, восстановленное железо, тиамина мононитрат, рибофлавин, фолиевая кислота), желтой кукурузной мукой, отбеленной пшеничной мукой, солью, разрыхлителем (пищевая сода, кислый пирофосфат натрия, алюмофосфат натрия, монокальцийфосфат, лактат кальция), специями, пшеничным крахмалом, декстрозой, кукурузным крахмалом. Приготовлено на растительном масле (рапсовое масло, кукурузное масло, соевое масло, гидрогенизированное соевое масло) с лимонной кислотой в качестве консерванта. Ингредиенты McDonald's могут отличаться за пределами США. В августе 2016 года McDonald's объявил, что куриные наггетсы McNuggets больше не содержат искусственных консервантов.