Кубер-перфоратор YHJ600
YHJ600 Cuber-Perforator выполняет нарезку мяса двумя наборами зубчатых ножей с несколькими конусами, чтобы проникнуть в поверхность мяса обычными кубиками и мясными волокнами.
Выпускается на прежних для производства говяжьих котлет.
Глубина проникновения регулируется, регулировка проникновения ножа равномерная.
Доступно для котлет с температурой -4 °C ~ 10 °C, порции толщиной менее 20 мм.
Съемные верхние и нижние узлы стриппера ножей.
Использование надежного защитного устройства; Степень водонепроницаемости до IP55.
Использование SIEMENS и других импортных деталей, надежно и безопасно.
Применение нержавеющей стали 304 с пищевым стандартом, полностью соответствует требованиям HACCP.
Нож для нарезки кубиками: острый, тонкий, разнесенный для вязания и нарезки кубиками.
YHJ600 Cuber-Perforator (машина для перфорации куберов) выполняет нарезку мяса двумя наборами зубчатых ножей с несколькими конусами, чтобы проникнуть в поверхность мяса обычными кубиками и мясными волокнами. Это предотвратит усадку продукта на мясо при жарке или запекании и сократит время жарки, ускорит замораживание. Он может быть применим для размягчения котлет и других продуктов.
Width of the belt 400mm, 600mm
Speed adjustable range 59-119r/min
Space between cutter axes -5-30mm adjustable
Power 1.1kW
Overall dimension 1700×640×1304mm